Montello - il bosco dei dogi

50esimo del Ristorante Sbeghen

50 Anni del Ristorante Sbeghen

Il Ristorante Sbeghen, un locale ha fatto la storia del Montello, è ove almeno una volta ognuno di noi ci è stato. Nel 2018 ricorrono i 50 anni da quando il fondatore Bepi Sbeghen arrivò sul Montello dando vita alla Fattoria Sbeghen con quel parco animali che ormai è entrato nella mente di tutto.

E' doveroso festeggiare questo traguardo pertanto save the date come dicono gli inglesi e guardatevi il menù....è da leccarsi i baffi.....e pò i lo sa tuti che da Sbeghen se magna ben.

SABATO 14 APRILE ore 20.00
FESTEGGIAMO INSIEME IL 50ESIMO DI SBEGHEN

Aperitivi:
Focaccia al rosmarino con Casatella, Salame nostrano e Ciodeti del Monteo
Bignè al Salmone affumicato e Lattuga
Tartelletta all russa con code di Gambero
Cornetto salato al Prociutto e Fontina
Polpettine in salsa Verde
Coscette di Rane fritte

Antipasti:
Manzo leggermente affumicato, spuntone di Caprino e Tarassaco in agrodolce con arrotolato di Sfoglia ai Carciofi

Primi Piatti:
Risi e Bisi con Bacon croccante
Tortelli alle erbette spontanee, Burro nocciola e Parmigiano Reggiano

Secondi Piatti:
Uova e Asparagi alla Bassanese
Coniglio del Montello arrosto, Patate in umido ed Erbette stufate

Il dolce del Cinquantesimo

La serata sarà accompagnata dalle musiche di Ermanno e Giorgia

Costo della serata 30 euro tutto compreso

Per informazioni e prenotazione tel. 0423 23570

Ristorante Sbeghen
Via San Marino n.10
Volpago del Montello

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